2020/09/27

冷凍お食事セットの販売始まりました。

父が糖尿病になり「教育入院」という食事指導を受けたことがありました。

カロリー計算の方法や　正しい食生活について病院に入院して実際に食べて体験して覚えるというもの。・・・・これって病気をする前に経験して知っていれば病気にならずに済んだのでは？と疑問を覚えたのがきっかけです。

学校で給食を食べているうちはきちんと栄養士さんが計算してバランスのとれた食事を食べることができていたけれど　・・・バランスの良い食事ってどういうものなのか。家族の病気を経験して不安になりました。

カロリーが多いと体重が増え　少ないと体重が減る。これはすぐにわかります。

必要な栄養が多かったり　少なかったり・・・これは体調が悪くなったり病気になってわかる・・・病気になる前に正しい栄養バランスを知ること　正しい食生活とは何かを知ることが大切だと思ったのです・。

写真左から　中田先生　安達先生　岩崎先生　市川教授　秋山

これまでもあさのやのカロリー計算等いろいろアドバイスをいただいていた　管理栄養士で「栄養サポートネットワーク合同会社」代表の安達美佐先生にそのことをお話しして　いろいろこのプロジェクトについてご指導をいただきました。糖尿病については国内ならず海外でもご活躍の安達先生から直接ご指導していただき　また静岡大学からも何度も足をお運びいただきご教授いただきました岩崎先生や　同じく静岡大学の市川教授にも直々にレクチャーしていただき　また栄養サポートネットワークのメンバーであり管理栄養士を目指す方たちの専門学校で教員もされている中田先生には病院給食での実際に行われている実務について　同じく金子先生には献立の立て方など　病院勤務のご経験からいろいろアドバイスをいただきました。　

大勢の栄養学の先生方に支えられて　今回の企画構想から２年の月日がかかりましたがやっと発売する運びとなりました。

管理栄養士監修の宅配のお食事・お弁当はたくさんありますが　ずっと取り続けるわけにはいかない。

「魚を釣ってあげるのではなく　魚の釣り方を覚えてもらいたい」

そんな想いで進めてきたプロジェクトです。

あさのや20年の集大成ともいえる　便利に　そして栄養バランスを知ることができる「冷凍お食事セット」　販売始まりました。